Фантастика : Юмористическая фантастика : Чай : Дуглас Адамс

на главную страницу  Контакты  Разм.статью


страницы книги:
 0  1  3  6  9  12  15  18  21  24  27  30  33  36  38  39  40  42  45  48  51  54  57  60  63  66  69  72  75  78  81  84  87  90  93  96  98  99

вы читаете книгу




Чай

Пара американцев задала мне вопрос — почему англичане так любят чай, который, как им кажется, является довольно безвкусным напитком.

Чтобы понять, что такое чай, его необходимо как следует заварить.

В основе приготовления чая лежит один очень простой принцип — чтобы у чая получился хороший аромат, заваривать его, точнее, обливать чайные листья, необходимо кипящей, а не вскипевшей водой. Если вода просто горячая, то заварка выйдет не слишком крепкой и ароматной. Вот поэтому-то мы, англичане, соблюдаем при заваривании чая настоящий ритуал, пусть даже и кажущийся кому-нибудь странным. Это касается прежде всего нагревания заварочного чайника (чтобы кипяток не охлаждался слишком быстро, отдавая часть тепла при соприкосновении со стенками чайника).

Именно поэтому американский способ приготовления чая, заключающийся в том, что на стол подается чайный пакетик, чашка и горячая вода, идеален для приготовления жиденькой, водянистой и какой-то воистину сиротской чашечки чая, — чая, который ни один человек, если он в здравом уме, не захочет пить. Все без исключения американцы заблуждаются относительно того, почему англичане с такой серьезностью относятся к чаю. Причина состоит в том, что американцы НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛИ НАСТОЯЩЕГО ЧАЯ. Вот поэтому-то они ничего в нем не понимают.

В действительности, суть дела заключается в том, что большинство англичан также утратило навыки удивительного искусства правильного заваривания чая. Вместо этого большинство моих соотечественников пьют дешевый растворимый кофе. Этот факт, к моему величайшему сожалению, создает у американцев впечатление, будто англичане не имеют абсолютно никакого представления о настоящих горячих стимуляторах.

Поэтому всем приезжающим в Англию американцам я даю следующий совет: сходите в магазин «Маркс энд Спенсер» и купите упаковку чая «Эрл Грей». Вернитесь туда, где вы временно остановились, и вскипятите чайник воды. Пока вода будет закипать, раскройте упаковку с чаем и понюхайте чайные листья. Будьте осторожны — У вас может закружиться голова, но, на ваше счастье, это абсолютно легально. Когда вода закипит, налейте немного кипятка в чайник и хорошенько его ополосните. Затем положите в него два или три чайных пакетика — в зависимости от размеров заварочного чайника. (Если бы я Действительно пытался наставить вас на путь истинный, то посоветовал бы вам использовать для заваривания чая чайные листья, но все-таки лучше начинать с того, что попроще.) Снова снимите чайник с огня, затем максимально быстро залейте кипяток в заварочный чайник. Отставьте его настаиваться на две-три минуты, после чего перелейте получившийся в результате ваших манипуляций чай в чашку.

Возможно, кто-нибудь станет заверять вас, что с чаем «Эрл Грей» молоко совершенно несовместимо, лишь ломтик лимона. Чушь! Мне лично нравится чай с молоком. Если вы считаете, что готовы рискнуть и последовать моему примеру, то плесните немного молока на дно чашки и лишь затем долейте чай[4]. Если вы наливаете молоко в чашку с горячим чаем, то ошпариваете молоко. Если вам нравится чай с лимоном, что ж, добавьте в него ломтик лимона.

Выпейте чай. Через несколько секунд вы начнете думать, что страна, в которую вы прибыли, в конце концов, не такая уж странная и безумная.

12 мая 1999 года


Содержание:
 0  Лосось сомнений (сборник рассказов, писем, эссе,а так же сам роман) : Дуглас Адамс  1  Пролог : Дуглас Адамс
 3  Голоса вчерашних дней : Дуглас Адамс  6  Мой нос : Дуглас Адамс
 9  Прокол Харум в Барбикане : Дуглас Адамс  12  Предисловие к радиосценариям : Дуглас Адамс
 15  Предисловие к книге комиксов № 1 : Дуглас Адамс  18  Закат в Блэндингсе : Дуглас Адамс
 21  Только для детей : Дуглас Адамс  24  Брентвудская школа : Дуглас Адамс
 27  Порывистый ветер : Дуглас Адамс  30  Лечение похмелья : Дуглас Адамс
 33  Незавершенное дело столетия : Дуглас Адамс  36  Интервью с Virgin.net : Дуглас Адамс
 38  Закат в Блэндингсе : Дуглас Адамс  39  вы читаете: Чай : Дуглас Адамс
 40  Восхождение носорога : Дуглас Адамс  42  Бранденбургский концерт № 5 : Дуглас Адамс
 45  Интервью журналу Американские атеисты : Дуглас Адамс  48  Хвостатые довески : Дуглас Адамс
 51  Существует ли искусственный Бог? : Дуглас Адамс  54  Создайте его, и мы придем : Дуглас Адамс
 57  Малыш, которому многое по плечу : Дуглас Адамс  60  Предатель : Дуглас Адамс
 63  И все остальное : Дуглас Адамс  66  Юный Зафод спасает ситуацию : Дуглас Адамс
 69  Письмо Дэвиду Фогелю : Дуглас Адамс  72  Отрывки из интервью с Мэттом Ньюсомом : Дуглас Адамс
 75  Глава 3 : Дуглас Адамс  78  Глава 6 : Дуглас Адамс
 81  Глава 9 : Дуглас Адамс  84  Глава 1 : Дуглас Адамс
 87  Глава 4 : Дуглас Адамс  90  Глава 7 : Дуглас Адамс
 93  Глава 10 : Дуглас Адамс  96  Эпилог : Дуглас Адамс
 98  Редактор выражает признательность: : Дуглас Адамс  99  Использовалась литература : Лосось сомнений (сборник рассказов, писем, эссе,а так же сам роман)



 




sitemap  

Грузоперевозки
ремонт автомобилей
Лечение
WhatsApp +79193649006 грузоперевозки по Екатеринбургу спросить Вячеслава, работа для водителей и грузчиков.